Il Gusto dei Colori
lunedì 2 aprile 2012
Sformatino di riso agli spinaci e pecorino
su crema di calamari e gamberi
al nero di seppia
profumato alla bottarga
Sushi Style
Tartarre di salmone
in foglia di porro
all'aceto balsamico
Cestino di delizie
Bocconcini di spada agli agrumi
con ristretta di arancia
in cestino di grana padano
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